Artikel tentang Resep dan Cara Membuat Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas.
Siapa yang tak tau hewan yang satu ini? Sapi merupakan hewan yang sering kita gunakan sebagai bahan untuk memasak.
Dagingnya yang tebal dan rasanya yang khas membuat daging sapi ini sering diolah menjadi beraneka macam masakan.
Selain dagingnya, ekor sapi merupakan salah satu bagian yang paling banyak digemari karna rasanya yang begitu enak untuk dinikmati.
Berbagai olahan dari buntut sapipun sudah banyak ditemui mulai dari dibakar, dijadikan sup maupun digoreng. Untuk kali ini kita akan menggunakan buntut sapi dan cara memasaknya yaitu digoreng.
Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas ini kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas.
| Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas |
Bahan-bahan :
- 750 gram buntut sapi, potong menjadi 2 1/2 cm
- 250 gram lengkuas muda, parut halus
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 3 lembar daun jeruk
Bahan yang dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdm merica butiran sangrai
- 1 sdt asam jawa
- 1 sdm gula jawa
- Garam secukupnya
- Penyedap jika suka
Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas.
Cara memasaknya :
- Peratam ungkep buntut sapi bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan dan bahan lainnya dengan air sampai empuk dan bumbu meresap. Ankat dan sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng buntut sapi yang telah diungkep hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Nah Resep dan Cara Membuat Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas diatas dapat disajikan untuk 4 porsi. Semoga Resep dan Cara Membuat Buntut Sapi Goreng Bumbu Lengkuas ini dapat membantu dalam memasak kalian.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar