Cara Membuat Donat Ala J.Co

Artikel Mengenai Cara Membuat Donat Ala J.Co

Kali ini kita akan membuat satu buah makanan yang sangat enak dan dapat ditemui dengan mudah dimana saja, Yap kita akan membuat donat.

Donat yang akan kita buat kali ini akan kita buat menjadi donat seperti J.Co yang sudah sangat terkenal di indonesia.

Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuatnya kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Donat :

Donat Ala J.Co

Bahan A:

• 850 gr tepung terigu “Cakra” / tepung terigu Jepang (Komachi)
• 30 gr ragi instant
• 10 gr garam
• 600 ml air matang

Bahan B:

• 200 gr tepung terigu “cakra” / tepung terigu Jepang
• 10 gr garam
• 60 gr susu bubuk Full Cream
• 125 gr gula pasir
• 100 gr telur
• 125 gr mentega putih / shortening

Nah dibagian atas merupkan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat donat. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan donat.

Baca Juga : Cara Membuat Pizza Mudah Sederhana.

Cara membuat:

1. Pertama aduk bahan A hingga merarata, kemudian istirahatkan selama kurang lebih 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Kemudian campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni hingga kalis kurang lebih 10 menit. istirahatkan adonan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Selanjutnya gilas tipis adonan yang telah disimpan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan kembali 10 menit, kemudian cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Terakhir goreng dalam minyak dengan api kcil hingga donat berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Kemudian beri topping sesuai dengan selera.

Nah Semoga Resep dan Cara Membuat Donat Ala J.Co ini dapat membantu dalam memasak kalian.

Resep Tahu Gunting atau Tahu Tek Khas Surabaya

Menu Internasional - Bagi anda yang doyan makanan Nusantara sangat disarankan untuk mencoba cita rasa dari tahu gunting. Memang ada makanan bernama tahu gunting? Tentu saja ada dan saya akan membagikan resep tahu gunting khas Surabaya untuk anda semua. Mengapa makanan tersebut dinamakan dengan sebutan tahu gunting? Sperti hal nya makanan tradisional yang lain, tahu gunting disebut demikian karena diambil dari perilaku penjualnya yang biasanya menggunting tahu dengan cekatan. Maka dengan perilaku unik penjualnya tersebut muncul nama tahu gunting untuk makanan tersebut. Mungkin jika penjualnya mengiris tahu akan dinamakan tahu iris, atau mungkin jika tahu dibanting akan disebut tahu banting. Untung sang penjual tidak pernah membanting barang dagangannya.

Namun tidak semua orang mengenal dengan sebutan tahu gunting, sebagian yang lain mengenal makanan khas Surabaya ini dengan sebutan tahu tek tek, ini juga diambil dari kebiasaan penjualnya yang memukulkan sutil beradu dengan penggorengan, hingga bunyi tek tek pun muncul dan membuat nama baru untuk menyebut tahu gunting yaitu tahu tek atau tahu tek tek. Membuat nama makanan yang sederhana sama hal nya dengan cara membuat tahu gunting itu sendiri, sangat mudah dan sangat sederhana. Jadi bagi anda yang kebetulan bingung untuk membuat makanan yang tidak mengenyangkan, buat aja tahu gunting, karena mudah dan dijamin enak. Jika anda ingin olahan tahu yang tak kalah enak dan sederhana silahkan simak resep tahu gejrot khas Cirebon.

Untuk menggambarkan bagaimana wujud dari tahu gunting bisa melihat penjelasan berikut. Tahu gunting adalah makanan berupa tahu goreng setengah matang atau matang yang digunting kecil-kecil, lalu ditambahkan lontong yang juga digunting, lalu ditambah dengan kentang goreng dan sedikit tauge. Setelah isi sudah siap, makanan tersebut kemudian disiram dengan saus bumbu atau bisa juga menggunakan bumbu petis. Makanan ini tidak saja terkenal di Surabaya, namun sudah tersebar luas terutama diberbagai kota besar di Indonesia. Maka tak heran jika ada beberapa nama daerah yang menempel pada nama tahu gunting. Sebut saja tahu gunting Samarinda dan tahu gunting Medang, karena di daerah ini juga terkenal dengan makanan tersebut.

Nah kini sudah saatnya anda belajar sendiri membuat makanan nikmat tersebut di rumah. Sangat dianjurkan untuk anda yang baru belajar memasak, karena selain bahan-bahan yang digunakan cukup mudah di dapat, proses membuat tahu gunting juga sangat mudah dan sangat sederhana. Jadi segera saja anda simak resep tahu gunting berikut, siapkan semua bahan dan peralatan memasak dan ikuti langkah-langkah yang saya tuliskan dalam resep. Semoga tahu gunting yang anda buat menghasilkan cita rasa yang nikmat dan sedap. Berikut resepnya untuk anda.

Bahan-bahan :

• 6 buah ketupat/lontong (potong-potong)
• 500 gram tahu putih (potong kecil-kecil)
• 150 gram tauge (rendam ke dalam air panas dan tiriskan)
• 3 tangkai dau seledri (rajang halus)
• Kerupuk sagu/kerupuk udang secukupnya 

Bumbu petis :

• 5 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang putih (tumis hingga layu)
• 1 sendok makan kacang tanah (digoreng)
• 4 sendok makan kecap manis
• 3 sendok makan petis udang
• 1 sendok teh cuka
• 50 ml air matang

Cara membuatnya :

1. goreng tahu hingga setengah matang atau matang (sesuai selera)
2. Membuat bumbu petis : ulek atau haluskan cabai rawit merah, kacang tanah goreng dan bawang putih yang sudah di tumis layu. Kemudian campurkan bumbu petis, kecap manis, air dan cuka, lalu aduk-aduk hingga rata.
3. Siapkan mangkuk saji, masukkan potongan ketupat/lontong, tambahkan tahu goreng dan tauge, siram dengan saus bumbu petis, kemudian taburi dengan rajangan daun seledri dan beri kerupuk sagu atau kerupuk udang.
4. Tahu gunting buatan anda siap disajikan.

Nah sangat mudah bukan? Meskipun anda tidak menggunakan gunting namun begitulah inti membuat tahu guntik atau tahu tek tek. Resep ini saya buat lebih sederhana, anda tidak perlu beratraksi memamerkan keahlian menggunting tahu. Namun jika anda berniat agar mirip dengan para penjual tahu gunting, goreng dahulu tahunya, baru digunting saat mau disajikan. Jadi tahu gunting lebih afdol karena anda menggunakan gunting untuk memotongnya. Resep di atas bisa dinikmati oleh 4 orang. Selamat mencoba dan terus berkreasi.

Resep Tahu Gejrot Sederhana Rasa Original

Menu Internasional - SIapa tidak tahu apa itu tahu gejrot? Kebangetan jika tahu gejrot saja tidak tahu. Tahu gejrot adalah makanan tradisional asli Cirebon yang sudah sangat terkanal. Itulah alasan saya akan membagikan resep tahu gejrot kepada anda semua. Tahu gejrot sendiri merupakan makanan tradisional yang berupa tahu pong yang digoreng, dipotong kecil-kecil, lalu disajikan bersama dengan kuah berbumbu. Makanan ini sudah sangat terkenal tidak hanya di daerah asalanya Cirebon Jawa Barat, namun kini sudah merebak ke seleuruh wilayah di Indonesia. 

Selain cita rasa yang diberikan memberikan sensasi rasa yang unik, namun cara menikmatinya pun sangat unik, berbeda dengan makanan tradisional Nusantara yang lain. Menikmati tahu gejrot jarang memakai sendok atau garpu, namun kebanyakan dengan sebatang lidi untuk mencocol potongan tahu. Dan wadah yang digunakan tahu gejrot pada umumnya adalah layah atau leyeh kecil, yaitu piring yang terbuat dari tanah liat yang dibakar, namun seiring perkembangan jaman, kini juga banyak yang menyajikannya di atas piring kecil atau piring dari plastik. Namun yang menggunakan leyeh lebih memberikan rasa tradisional yang kental. Resep tahu gejrot sebenarnya sudah pernah saya bagikan, namun kali ini saya akan membagikan resep tahu gejrot dalam versi yang sedikit berbeda.

Seperti yang sudah pernah saya jelaskan sebelumnya tahu gejrot saking terkenalnya kini sudah mulai dikenal di hampir seluruh wilayah Indonesia. Beberapa kota di pulau Jawa hampir di setiap kota besar seperti Jakarta, Depok, Surabaya, Malang dan beberapa kota besar di Indonesia sudah bisa dengan mudah di dapatkan tahu gejrot. Mungkin di setiap daerah berbeda antara satu dengan yang lain dari segi rasa dan penyajian, namun yang namanya tahu gejrot dimanapun ia dibuat tentu tidak akan jauh dari rasa dan cara penyajian aslinya.

Nah anda yang sangat suka makanan tradisional Nusantara terutama yang berupa olahan tempe dan tahu kini bisa menikmati tahu gejrot buatan sendiri di rumah. Jika anda kebetulan sedang ada di kota yang sulit menemukan tahu gejrot, namun sangat ingin menikmatinya, cara paling mudah adalah membuatnya sendiri. Cara membuat tahu gejrot sangat mudah dan tentu saja tidak banyak menyita waktu. Apa artinya sejam demi untuk menikmati makanan yang sangat anda inginkan. Lalu bagaimana membuatnya? Jangan khawatir saya akan memberikan resep tahu gejrot yang sangat sederhana dan mudah di ikuti siapapun. Untuk itu mari kita simak resepnya yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 15 buah tahu sumedang (tahu pong)

Bahan untuk saus :

• 12 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 mata asam jawa
• 3 sendok makan kecap
• 100 gram gula merah (disisir halus)
• 1 sendok teh garam
• 300 ml air matang (dimasak hingga mendidih)

Cara membuatnya :

1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak di dalamnya. Goreng tahu sumedang atau tahu pong hingga kering, jika sudah segera angkat dan tiriskan. Selanjutnya potong tahu kecil-kecil dan tekan tahu hingga bagian tengah tahu agak hancur, dan sisihkan dahulu.
2. Membuat saus : haluskan cabai rawit, bawang merah, gula merah, asam jawa dan garam. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air yang sudah dididihkan, lalu tambahkan kecap manis, aduk-aduk hingga rata hingga bahan saus matang, lalu segera diangkat.
3. Penyajian : Letakkan potongan tahu sumedang atau tahu pong tadi di atas layah atau piring kecil, lalu siram dengan saus bumbu cabai yang sudah jadi dan segera sajikan.

Nah kini anda bisa menikmati hasil memasak tahu gejrot anda sendiri. Bandingkan dengan tahu gejrot yang sudah pernah anda nikmati sebelumnya. Pasti tidak akan terpaut jauh dari resep yang saya berikan di atas. Membuat makanan tradisional khas Nusantara memang tidak selalu ribet dan susah. Tahu gejrot dari resep di atas bisa disajikan untuk 4 porsi. Mari kita jaga kuliner asli Nusantara, selamat mencoba dan terus berkreasi.

Resep Mi Kocok Medan Sederhana Khas Sumatera Utara

Menu Internasional - Setelah kemarin saya membagikan resep mi kocok yan terkenal berasal dari Jawa Barat, kali ini saya masih akan membagikan resep mi yang sama. Resep yang saya bagikan kali ini adalah resep mi kocok Medan. Seperti yang sudah saya jelaskan pada aertikel sebelumnya, bahwasannya meskipun mi kocok lebih terkenal sebagai makanan khas Jawa Barat, namun  ada jenis mi kocok lain yang tak kalah terkenal berasal dari daerah Sumatra Utara. Makanan mi yang kali ini aka saya bagikan kemudian terkenal dengan nama mi kocok Medan. Yang kemudian menjadi pertanyaan adalah apakah ada hubungan antara mi kocok Jawa Barat dengan mi kocok Medan. Mari kita telusuri apa yang membedakan antara kedua mi kocok tersebut.

Jika kita melihat apa yang ada pada mi kocok khas Bandung kita pasti akan mengingat tentang kuah yang digunakan. Mi kocok khas Bandung terkenal menggunakan kuah dari kaldu sapi yang begitu kental, kemudian juga ditambahkan potongan kikil sapi. Sangat berbeda dengan mi kocok asal Medan yang menggunakan kaldu udang yang sangat kental. Perbadaan yang ada mungkin tidak terlalu penting bagi kita yang tinggal menikmati, namun sangat berbeda jika anda tidak menyukai salah satu jenis kuah yang digunakan, tentu anda akan memilih salah satu di antara kuah udang atau kuah sapi. Nah dengan perbedaan yang ada anda bisa menikmati keduany atau memilih salah satu yang sesuai selera anda. Perlu di ketahui juga bahwa meskipun menggunakan kaldu udang, untuk mi kocok Bandung hanya sedikit saja. Untuk melihat resep mi kocok lain silahkan kunjungi resep mi kocok campur jamur pada artikel sebelumnya.

Nah setelah mengetahui perbedaan di antara kedua nya kini anda bebas memilih mau membuat mi kocok jenis yang mana, keduanya sama-sama memberikan cita rasa yang sedap dan nikmat. Namun  tentu saja selera boleh berbeda dan anda semua juga bebas memilih yang paling sesuai selera. Resep mikocok Medan ini saya berikan sebagi referensi anda dalam menikmati makanan khas Nusantara. Meskipun mi kocok Medan di adaptasi atau hasil dari percampuran budaya Nusantara dan budaya Tionghoa namun sudah dianggap sebagai makanan khas Nusantara yang kini sangat terkenal di seantero penjuru Nusantara.

Nah bagi anda yang ingin menyajikan mi kocok Medan untuk acara keluarga anda, silahkan anda simak resp mi kocok yang akan saya bagikan dengan cara sederhana. Semoga resep yang akan saya bagikan kali ini memberikan referensi baru untuk menambah kleksi resep anda di rumah. Untuk itu silahkan anda simak resep yang berikut ini.

Bahan-bahan :

• 1 potong dada ayam (buang tulangnya)
• 250 gram mi basah (direndam dalam air panas dan tiriskan)
• 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
• 3 cm jahe (rajang tipis)
• 200 gram udang basah (kupas kulitnya)
• 1 liter kaldu udang
• 4 butir cengkih
• 1/2 butir biji pala
• 1 sendok teh bubuk merica
• 3 siung bawang putih (digoreng, lalu dihaluskan)
• 5 siung bawang merah (digoreng, lalu dihaluskan)
• 2 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dengan sedikit air)
• 200 gram taoge (dibuang akarnya, seduh dengan air panas)
• 1 buah tahu cina (dipotong dadu kecil, digoreng 1/2 matang)
• 4 butir telur rebus (masing-masing belah jadi dua)
• 2 batang daun bawang (rajang halus)
• 2 tangkai daun seledri (cincang kasar)
• 3 sendok makan ebi (disangrai, lalu haluskan)
• Bahan pelengkap :
• Bawang merah goreng (secukupnya saja)
• Kerupuk sagu (secukupnya saja)
• Sambal pedas

Cara membuatnya :

1. Rebuslah dada ayam tanpa tulang hingga matang, kemudian angat dan tiriskan. Selanjutnya potong dada ayam tersebut dengan bentuk dadu kecil, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis potongan jahe hingga harum, kemudian masukkan udang yang sudah dikupas, tumis hingga udang berubah warna lalu segera angkat. 
3. Masukkan tumisan tersebut ke dalam kaldu udang, lalu tambahkan pala, cengkih, bubuk merica, bawang merah dan bawang putih yang sebelumnya sudah di haluskan. Selanjutnya tuangkan larutan tepung maizena, lalu aduk hingga menjadi kental dan angkat.
4. Penyajian : siapkan mi ke dalam mangkuk saji, lalu masukkan juga potongan ayam, tahu goreng beserta potongan telur rebus. Lalu tuangkan kuah udang ke dalam mangkuk, lalu taburi dengan ebi yang sudah disangrai dan irisan daun bawang, bawang goreng dan daun seledri. Terakhir berilah kerupuk sagu di atasnya, lalu tambahkan sambal untuk memberi sensasi pedas.

Nah sangat mudah kan membuat mi kocok Medan, kini saatnya anda berkreasi sendiri di rumah. Resep yang sudah saya bagikan di atas bisa disajikan untuk 4 porsi makan. Selamat mencoba dan terus berkreasi.