Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Udang Spesial

Artikel tentang Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Udang Spesial.

Siapa yang tidak mengetahui bahan masakan yang satu ini? Bihun, merupakan salah stau jenis makanan yang berasa dari tiongkok, dimana bentuk bihun ini mirip seperti mie pada umumnya.

Namun perbedaan yang mencolok terdapat pada warna dan bahannya, dimana bihun ini terbuat dari tepung berasa dan berwarna bening.

Bihun diindonesia sering juga disajikan dengan bakso dan mie. Rasanya yang gurih dapat menyatu dengan bakso yang enak.

Namun kali ini kita akan membuat bihun dengan campuran kuah udang, Yap kita akan membuat Bihun Kuah Udang Spesial.

Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Udang Spesial ini silahkan ikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bihun Kuah Udang Spesial.

Bihun Kuah Udang Spesial

Bahan-bahan :

• 150 gram bihun kering
• 200 gram udang, kupas dan bersihkan
• 600 ml air
• 25 gram jamur kuping kering, rendam dalam air hingga mengembang
• 1 buah tomat, belah depalan
• 1 batang daun bawang, potong kasar
• 1 sdm seledri iris halus
• 3 sdm minyak untuk menumis
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt merica butir
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu ayam instan

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang dipelukan untuk membuat Bihun Kuah Udang Spesial. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Bihun Kuah Udang Spesial.

Cara membuatnya :

1. Pertama rendam dengan air hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukan udang, aduk hingga udang berubah warna. Tuang air dan biarkan hingga mendidih.
3. Masukan jamur kuping, tomat dan daun bawang. Masak sampai semua bahan matang. Angkat.
4. Tata bihun yang sudah diseduh dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah udang yang telah dibuat, lalu taburi bawang goreng dan irisan seledri. Sajikan.

Nah Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Udang Spesial diatas dapat disajikan untuk 4 porsi. Semoga Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Udang Spesial ini dapat membantu dalam memasak kalian.