Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial

Kali ini kita akan membuat satu buah menu masakan yang berbahan dasar bihun. Nah bihun yang kita gunakan ini akan kita olah dengan tambahan bumbu dan bahan seperti telur, wortel dan bahan lainnya.

Nama masakan yang akan kita buat adalah Bihun Goreng Spesial. Jika kalian penasaran bagai mana rasa dan cara membuat Bihun Goreng Spesial ini, kalian dapat mengikuti artikel ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bihun Goreng Spesial.

Bahan-bahan :

• 200 gram bihun kering, seduh air panas sebentar, tiriskan
• 4 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang putih cincang
• 2 butir telur kocok lepas
• 150 gram daging ayam, potong dadu
• 150 gram udang, kupas kulitnya dan belah punggungnya
• 5 butir bakso sapi iris bulat
• 100 ml air
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu isntan
• 100 gram wortel, iris serong
• 150 gram kol iris kasar
• 6 buah cabai rawit merah utuh, buah tangkainya
• 1 batang daun bawang potong serong
• 2 sdm bawang goreng

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bihun Goreng Spesial. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Bihun Goreng Spesial.

Cara memasaknya :

1. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukan telur, buat orak-arik hingga matang.
2. Tambahkan daging ayam, udang dan bakso. Aduk hingga semua bahan berubah warna.
3. Tambahkan air, merica bubuk, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, garam dan kaldu ayam instan. Biarkan mendidih.
4. Masukan wortel, kol, cabai rawit dan bihun. Aduk hingga bumbu tercampur merata. 
5. Tambahkan daun bawang, kemudian masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Nah Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial ini dapat kita sajikan untuk 4 porsi. Semoga Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial ini dapat membantu dalam memasak kalian.