Resep Nasi Goreng Kambing

Waktu persiapan

15 minit

Waktu memasak

30 minit

Waktu total

45 minit

Bahan-bahan

Bahan:

• 500 gram nasi
• 200 gram daging kambing
• 1 buah jahe, iris tebal
• 2 buah cabai merah, iris
• 1 buah cabai rawit, iris
• 1 buah daun bawang, potong kasar

Bumbu:

• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 butih bawang merang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• ¼ sdt terasi

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Acar mentimun
• Irisan tomat

Cara membuat

1. Rebus daging kambing bersama dengan irisan jahe sampai empuk. Angkat kemudian potong dadu. Sisihkan
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk
3. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica dan terasi. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan bersama dengan pelengkap