Arikel mengenai Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Lengkap Beserta Resep.
Capcay siapaya yang tidak mengetahui satu menu masakan ini? Capcay atau dalam bahasa harfiah "Aneka Ragam Sauran" adalah salah satu hidangan makanan yang beradal dari daratan Tionghoa yang populer karna beraneka ragam sayuran yang dimasak dalam satu wajan.
Banyak orang mengatakan bawahwa Capcay terdiri dari 10 jenis sayuran, namun pada kenyataannya Capcay sendiri tidak mengenal batas sayuran yang digunakan.
Capcay sendiri di indonesia banyak yang menjualnya mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran-restoran yang ternama. Harga yang diberikanpun cukup terjangkau mulai dari 15 ribu rupiah hingga 50 ribu rupiah anda sudah dapat mencicipi makanan khas Tionghoa ini.
Nah manun bagi kalian yang ingin membuatnya sendiri dirumah tidaklah sulit untuk membuat Capcay ini, bahan yang dipelukanpun dapat kita jumpai dipasar atau supermarket terdekat.
Bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Spesial ini, kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay goreng Spesial.
| Capcay Goreng Spesial |
Bahan-bahan :
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 butir bawang merah cincang
- 4 siung bawang putih cincang
- 1 butir bawang bombay iris melintang
- 2 cm jahe memarakan
- 1 buah tomat merah potong menjadi beberapa bagian
- 1 buah wortl potong menyerong
- 50 gram kapri potong serong
- 8 batang buncis potong serong
- 8 buah jagung putren potong serong
- 100 gram sawi hijau
- 100 gram bunga kol petik perkuntum
- 50 gram jamur kuping yang telah diremdam air panas
- 2 butang sosis potong serong
- 3 buah bakso sapi potong-potong
- 3 buah bakso ikan potong-potong
- 1 sdm merica bubuk
- 50 ml air
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 2 batang daun bawang potong 1 cm
- 1 sdm maizena yang dilarutkan dalam sedikit air
Nah dibagian atas merupankan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Capcay Goreng Spesial, Selanjutnya mari kira masuk keproses pembuatan Capcay Goreng Spesial.
Cara membuatnya :
- Pertama panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga tercium bau harum.
- Tambahkan jahe dan tomat, beri air kemudian masukan wortel, kapri, buncis, jagung putren, sawi, bunga kol, jamur kuping, sosis, bakso ikan dan bakso sapi. Aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.
- Kemudian masukan saus tiram, gula pasir, merica, kecap ikan, garam dan penyedap. Aduk hingga merata.
- Masukan daun bawang dan beri larutan maizena, aduk hingga mengental dan matang. Angkat dan sajikan.
Nah Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Spesial diatas dapat disajikan untul 4 porsi. Semoga Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Spesial ini dapat membantu dalam memasak kalian.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar