Resep dan Cara Membuat Lemon Cake

Artikel mengenai Resep dan Cara Membuat Lemon Cake.

Bosan dengan cake yang itu-itu saja? Mungkin cake yang satu ini dapat menjadi solusi cake yang membuat lidah anda bergoyang kembali.

Yap Lemon Cake, merupakan Cake atau Kue yang terbuat dari tepunf terigu, susu bubuk, mentega, gula pasir, telur, kulit jeruk lemon dan bahan lainnya yang kemudian dicampur hingga rata dan dipanggang hingga matang.

Cake ini mempunyai cita rasa yang berbeda dengan cake pada umumnya, perbedaan yang menonjol yaiutu dari rasa lemon yang didapat dari esens dan kulit lemon.

Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Lemon Cake ini. Kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lemon Cake ini.

Lemon Cake

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 150 gram mentega, lelehkan
• 175 gram gula pasir
• 7 kuning telur
• 4 putih telur, kocok kaku
• 1 sdt cake emulsifier
• 1 sat parutan kulit jeruk lemon
• 1/2 sdt esens lemon
• Krim mentega, siap beli
• Jeruk mandarin kalengan, tiriskan

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat Lemon Cake. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Lemon Cake.

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Cheese Cake.

Cara Membuatnya :

1. Pertama campur tepung terigu dan susu bubuk hingga merata kemudian ayak dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Kocok kuning telur, gula pasir, dan emulsifier hingga kental.
3. Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan parutan kulit jeruk lemon. Aduk dengan sendok kayu hingga tercampur dengan rata.
4. Lalu masukkan mentega yang telah dilelehkan dan aduk kembali hingga merata. 
5. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan esens lemon. Aduk sekali lagi. Susun paper cup dalam loyang. Tuang adonan ke dalam paper cup.
6. Lalu panggang dengan oven yang sudah dipanaskan. Tunggu sekitar 40 menit atau hingga kue matang. Keluarkan, setelah dingin hias dengan krim mentega dan jeruk mandarin.

Nah Resep dan Cara Membuat Lemon Cake diatas dapat menghasilkan 16 buah Lemon Cake. Semoga Resep dan Cara Membuat Lemon Cake ini dapat membantu dalam memasak kalian.