Resep dan Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi

Artikel tentang Resep dan Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi.

Siapa yang tidak mengenal tanaman yang satu ini? Brokoli, merupakan salah satu tanama yang termasuk suku kubis-kubisan dan berasal dari Lau Tengah

Brokoli banyak digunakan sebagai bahan masakan karna rasa dan kandungan vitamin yang terkandung didalamnya. 

Brokoli mengandung vitamin A yang dapat mempertajam pengelihatan mata manusia. Selain vitamin A brokoli juga mengan dung vitamin B6 dan vitamin C yang baik bagi kesehatan tubuh manusia. Kali kita akan membuat satu buah maskan dari brokoli yang akan dicampur dengan cumi-cumi.

Nah bagi kalian yang penasaran dangan Resep dan Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi ini, kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari kita persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Brokoli Siram Saus Cumi.

Brokoli Siram Saus Cumi

Bahan-bahan :

• 1 buah brokoli, potong-potong dan rebus
• 500 gram cumi
• 1 butir jeruk nipis
• 150 gram jamur merang, belah-belah
• 300 ml air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :

• 5 siung bawang putih cincang halus
• 1 butir bawang bombay iris tipis
• 2 cm jahe memarakan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm sambal botol
• 5 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air sedikit

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Brokoli Siram Saus Cumi. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Brokoli Siram Saus Cumi.

Cara memasaknya :

1. Pertama bersihkan cumi, buang kulit dan isi perut cumi. Kemudian belah menjadi beberapa bagian dan sayat silang.
2. Kemudian lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi sampai bersih.
3. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan cumi dan jahe, aduk hingga cumi berubah warna.
4. Tambahkan air, merica, sambal botol, saus tomat, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
5. Masukan jamur, masak hingga semua bahan matang. Tuangkan larutan maizena sediki demi sedikit sambali terus diaduk.
6. Masak hingga meletup letup, Angkat. Tata brokli yang telah direbus diatas piring, kemudia siram dengan kuah cumi yang telah dibuat.

Nah Resep dan Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi diatas dapat disajikan untuk 4 porsi. Semoga Resep dan Cara Membuat Brokoli Siram Saus Cumi ini dapat membantu dalam memasak kalian.