Resep dan Cara Membuat Arem-arem Khas Kebumen

Artikel tentang Resep dan Cara Membuat Arem-arem Khas Kebumen.

Siapa yang tidak mengenal panganan yang satu ini? Arem-arem, merupakan nasi yang berisi daging ataupun sayuran yang dibungkus dengan daun pisang.

Arem-arem ini masih serupa dengan lemper dimana proses pembuatannya dibungkus daun pisang dan dikukus. Arem-arem biasanya dijadikan panganan pengganti sarapan.

Ukuran Arem-arem biasanya lebih besar dibandingkan dengan lemper. Arem-arem merupakan salah satu cemilan khas Kota Kebumen, selian kebumen Arem-arem juga dapat ditemui di Solo, Jogja dan pulau jawa lainnya.

Kali ini kita akan membuat Arem-arem Khas Kebumen, dimana bahan dasarnya yaitu beras dan isianya menggunakan daging sapi.

Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Arem-arem Khas Kebumen ini, kalian dapat megikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Arem-arem Khas Kebumen ini.

Arem-arem Khas Kebumen

Bahan-bahan :

• 1 liter beras cuci bersih
• 1 1/2 liter air
• Garam secukupnya
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus
• Lidi secukupnya untuk menyemat

Bahan isian :

• 350 gram daging sapi cincang
• 250 ml santan
• 1 ibujari lengkuas
• 3 lembar daun salam

Bahan yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 8 butir kemiri

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat Arem-arem Khas Kebumen. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Arem-arem Khas Kebumen.

Cara membuatanya :

1. Pertama masak beras dengan air dan tambahan garam sedikit hingga mendjadi aron (setengan matang). Sisihkan.
2. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu masukan daging sapi  cincang. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan santan, garam, lengkuas dan daun salam. Masak sampai santan meresap dan daging matang. Angakat.
4. Siapkan daun pisang, kemudian letakan 2 sendok aronan beras diatas selembar daun pisang, kemudia isi diatasnya dengan daging.
5. Bungkus, kemudian sematkan dengan lidi tiap ujungnya. Kemudian kukus hingga Arem-arem matang. Angkat dan sajikan.

Nah Resep dan Cara Membuat Arem-arem Khas Kebumen diatas dapat disajikan untuk 6 porsi. Semoga Resep dan Cara Membuat Arem-arem Khas Kebumen ini dapat membantu dalam memasak kalian.