Resep dan Cara Membuat Bir Peletok

Artikel tentang Resep dan Cara Membuat Bir Peletok.

Siapa yang tak tau dengan minuman yang satu ini? Bir Peletok, merupakan salah satu minuman yang berasal dari kalangan etnis betawi.

Bir Peletok terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, serai dan kayu secang. Meskipun mengandung kata bir, minuman ini tidak menggandung alhokol sedikitpun, halini karna Bir Peletok terbuat dari rempah-rempah.

Selain rasaya yang enak Bir Peletok juga mengan dung beberapa khasiat didalamnya seperti meperlancar peredaran darah. Dulunya Bir Peletok ini sering di konsumsi oleh masyarakat betawi pada malam hari sebagai penghangat tubuh.

Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Bir Peletok ini, kalian dapat mengikuti artikel dibawah ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bir Peletok ini.

Bir Peletok

Bahan-bahan :

• 2 ibu jahe, pilih yang tua
• 2 batang serai
• 1 liter air
• 150 gram kayu secang
• 5 cm kayu manis
• 150 gram gula pasir
• Es batu secukupnya
• Garam secukupnya

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Bir Peletok. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Bir Peletok.

Cara membuatnya :

1. Pertama bakar jahe, kemudian kupas dan memarkan. Sisihkan.
2. Rebus air, jahe, serai, kayu secang, kayu manis, garam dan gula pasir hingga mendidih.
3. Kecilkan api dan terus rebus hingga air rebusannya pekat. Angkat kemudian saring.
4. Dinginkan Bir Peletok, kemudian sajikan.

Nah Resep dan Cara Membuat Bir Peletok diatas dapat kita sajikan untuk 4 orang. Semoga Resep dan Cara Membuat Bir Peletok ini dapat membantu dalam memasak kalian.