Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest

Artikel tentang Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest.

Siapa yang tidak mengenal kue yang satu ini? Keu Black Forest, merupakan Kue yang berasal dari Negara Jerman. Kue Black Forest ini sangat terkenal didunia karna rasanya yang sangat enak. Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi serutan coklat, kream segar dan buah ceri.

Di Indonesia Kue Black Forest ini sering dijadikan sebagai Kue penghias pesta, seperti pesta Ulang Tahun, pesta pernikahan dan berbagai pesta lainnya. Dengan perkembangan waktu Kue Black Forest menjadi berkembang dan mempunyai banyak macamnya. Mulai dari bahan, cara membuat hingga penyajiannyapun mengalami perkembangan yang sangat cepat.

Untuk kali ini kita akan membuat Kue Black Forest. Nah bagi kalian yang penasaran dengan Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest ini, silahkan untuk mengikuti artikel dibawang ini. Mari persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Kue Black Forest.

Kue Black Forest

Bahan-bahan :

• 100 gram tepung terigu
• 40 gram tepung maizena
• 90 gram cokelat bubuk
• 8 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sdm emulsifier
• 1/2 sdt vanili
• 100 gram mentega cair

Hiasan :

• 500 gram butter cream
• 100 gram dark cooking chocolate
• 15 buah ceri merah
• 150 gram selai blueberry
• 75 ml larutan gula

Nah dibagian atas merupakan bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuta Kue Black Forest. Selanjutnya mari kita masuk keproses pembuatan Kue Black Forest.

Cara membuatnya :

1. Pertama campurkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk dan vanili. Aduk hingga semua bahan merata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga kental dan mengembang. Masukan campuran tepung, Aduk rata kembali. Tambahkan mentega cair, aduk hingga merata.
3. Tuang adonan kedalam loyang berdiameter 20 cm, lalu pangga di dalam oven bersuhu 180' C selama 30 menit. Angkat. Diamkan selama 5 menit, keluarkan dari loyang kemudian dinginkan.
4. Potong cake manjadi 3 bagian secara melintang. Lalu percikan larutan gula kesetiap potongan cake, kemudian olesi dengan butter cream.
5. Tambahkan setengah bagian selai blueberry hingga rata. Tutup dengan potongan cake yang kedua. Kemudian olesi lapisan keduan dengan butter cream dan selai blueberry. Kemudian tutup dengan potongan cake yang ketiga.
6. Olesi semua permukaan cake dengan butter cream, kemudian hias dengan dark cooking chocolate yang telah diserut hingga semua permukaan kue tertutupi.
7. Semprotkan butter cream, lalu hias dengan ceri merah diatasnya. Potong sesui selera dan sajikan.

Nah Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest diatas dapat menjadi 12 potong lebih. Semoga Resep dan Cara Membuat Kue Black Forest diatas dapat membantu dalam memasak kalian.